5 สิ่งที่ร้านอาหารออนไลน์ต้องมี

  1. รู้ใจลูกค้า
    เนื่องจากข้อจำกัดในเรื่องของการขนส่ง รวมถึงรสชาติของอาหารหลังจากปรุงเสร็จ เราต้องมองถึงผู้บริโภคเป็นหลัก เอาใจใส่ ในทุกเรื่อง ตั้งแต่วัตถุดิบ การปรุง ความสะอาด ซึ่งประเภทของอาหารแตกต่างออกไปมีตั้งแต่อาหารสด อาหารแห้ง อาหารปรุงสำเร็จ อีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญคือ อาหารของเราต้องมีเอกลักษณ์และแตกต่างจากเจ้าอื่นยังไง ดีกว่าเจ้าอื่นยังไง
  2. ตั้งราคาขายให้ดี
    ราคาให้เหมาะสมกับคุณภาพของสิ่งที่เราจะขาย ถูกไปก็ใช่ว่าจะดี แพงไปก็ใช่ว่าจะดี ต้องตั้งราคาให้เหมาะสมกับคุณภาพ สื่อให้ลูกค้าให้เห็นถึงความตั้งใจของร้านเรา ทำไมเราต้องตั้งราคาเท่านี้ เพราะอะไร ทำไมลูกค้าถึงสั่งซื้อออนไลน์กับเรา ให้ลูกค้ารับรู้ว่าร้านของเรา ดียังไง เมื่อสินค้าส่งถึงมือลูกค้า ให้ลูกค้าได้ประทับใจและคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายให้กับร้านเรา
  3. บรรจุภัณฑ์
    นอกจากหน้าตาอาหารที่เราต้องคำนึกถึงแล้ว เมื่อร้านเรามาอยู่บนออนไลน์รูปแบบหน้าตาที่จะต้องส่งให้กับลูกค้าได้ทานที่บ้านนั้น อาจจะไม่เหมือนทานที่ร้าน เพราะที่ร้านเราสามารถจัดแต่งอาหารให้น่าทานได้เพิ่มขึ้นไปอีก เพราะฉะนั้นร้านอาหารต่างๆที่จะฝากการขนส่งอาหารไว้กับออนไลน์ ต้องคำนึงถึงเรื่องเหล่านี้ด้วย เพื่อให้ลูกค้าได้ประทับใจกับร้านของเรา
  4. ช่องทางการขาย
    ช่องทางการขายออนไลน์ มีหลายรูปแบบให้เลือกหลากหลาย และอาจจะทำพร้อมกันไปได้เลย ถ้าร้านอาหารพอจะมีเวลาทำ (ควรจะลงมือทำควบคู่กันไป) เพราะคำว่า ออนไลน์ ต้องเข้าถึง เจาะกลุ่มลูกค้าทุกรูปแบบ เพราะสื่อต่างๆสามารถเปลี่ยนให้ลูกค้ายอมเป็นลูกค้าของเราได้ เช่น
    – ไลน์ ต้องเป็นไลน์แอด หรือ Line Official ทางร้านสามารถโพสโปรโมทโปรโมชั่นต่างๆให้กับลูกค้า และรูปภาพอาหารสวยๆ ที่น่าทานให้กับลูกค้าได้ (รูปภาพต้องสวยนะครับ ให้โดนใจลูกค้า)
    – FaceBook คนไทยนิมใช้เฟสบุ๊คจำนวนมาก ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ทุกกลุ่ม ทุกเพศ ทุกวัย เราใช้ เฟสบุ๊ค สร้างกระแสให้กับร้าน เพิ่มจำนวนคนติดตามให้กลายเป็นลูกค้า สื่อที่ร้านจะต้องสื่ออกไปนั้น ไม่จำเป็นต้องโพสขายอย่างเดียว ร้านอาจจะโพสสาระให้ความรู้บ้าง ภาพอาหารที่น่าทานบ้าง เทคนิคต่างๆ เพื่อให้ผู้เห็นโพสของเรานั้นได้กดติดตาม หรือ กดแชรน์ในเรื่องที่โพสออกไป เราก็จะได้ประโยชน์จากการใช้เฟสบุ๊คโดยการเปลี่ยนจากสื่อที่เราใช้ให้กลายเป็นลูกค้าของเราได้เช่นกัน
    – เว็บไซต์ สามารถให้ลูกค้า ที่เจาะจง และเราสามารถ ใส่อะไรลงไปก็ได้ที่มีประโยชน์ต่อลูกค้า และการทำเว็บไซต์ คือ พื้นที่ของร้านเรา 100% เราสามารถปรับแต่งเพิ่มเนื้อหาได้ตามต้องการ เช่น สร้างโปรโมชั่น ระบบจองโต๊ะ ระบบสั่งอาหารออนไลน์ได้เช่นกัน โดยที่ร้านอาหารของสามารถปรับแต่ง พัฒนาระบบของเว็บไซต์ไดตามต้องการที่อยากจะให้เว็บไซต์ช่วยบริหารจัดการร้านของเรา และข้อดีอีกข้อคือ เราไม่ต้องพึง ออนไลน์แบบอื่น เพราะ เฟสบุ๊ค หรือ ไลน์ จะยกเลิกไม่ให้เราใช้เมื่อไหร่ก็ได้
  5. การโปรโมทและแผนการตลาด
    ทำธุรกิจ การตลาดถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างมากที่เจ้าของร้านต้องให้ความสำคัญในอันดับต้นๆ ยิ่งเรากระจายข้อมูลให้ลูกค้าได้มากเท่าไหร่โอกาสในการขายก็มากยิ่งขึ้น การจัดโปรโมชั่นจะทำให้เกิดการสนใจและการตัดสินใจในการซื้อได้ง่ายขึ้น